------ 清冰箱料理 ------

【博士薑茶馬鈴薯燉肉】

來人啊~~~先上白飯2碗!!!!

這幾天全台陰雨連綿，
突然好想吃燒燒ㄟ"攪飯"🤤🤤🤤

做法、材料簡單

材料：如照片(哈哈)

作法：
該削皮的削皮，該切塊的切塊，博士薑茶先悶泡
豬腱肉切塊抓醃米酒&蒜碎
因為豬腱肉油脂少，鍋內可放些堅果油或其他食用油(如左圖)

(如右圖)蒜頭文火爆香，

依序加入豬腱肉.香菇.馬鈴薯.八角.蔥段.少許醬油.鹽

最後讓泡好的博士薑茶覆蓋食材~中火煮滾轉小火

這些食材都很快熟，用筷子戳戳馬鈴薯，達到妳要的軟爛程度就可以熄火悶個10來分~起鍋撒蔥花

好了!就這麼簡單~😋(完全不油膩又下飯)

我先來去扒飯了喔!😃😃😃

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